Čajevi od majčine dušice – Za šta su dobri i spisak recepata

Majčina dušica (lat. Thymus serpyllum, nem. Sand-Thymian) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Lamiaceae. Drugi nazivi su: babja dušica, bakina dušica, dušičina, dušička, vreskovina, vrisak, divlji bosiljak, tamjanika, materinka, papric, bukovica, itd. Izgledom podseća na timijan koji je i začinska biljka. Uzgaja se u južnoj i istočnoj Evropi, severnoj Africi i severoistočnom delu Sjedinjenih Američkih Država.

Poreklom je iz južne Evrope, a bila je poznata još u starom Egiptu odakle dolazi ime „Tham“. Egipćani su je koristili za balzamovanje. Najtačnije ju je opisao antički pisac i naučnik Plinije Stariji koji je živeo u I veku nove ere. Karlo Veliki je bio upoznat sa lekovitim svojstvima ove biljke pa je naređivao njen uzgoj.

Visoka je oko 30 cm, ima veliki broj izdanaka i uspravne grančice. Listovi su sivo-zeleni, jajastog oblika i mogu biti goli ili obrasli dlačicama. Na vrhovima ogranaka se nalaze cvetovi raznih nijansi crvene boje. Raste na suvim i sunčanim mestima bez vlage. Ima gorak ukus, a zbog prijatnog mirisa se može gajiti u saksiji.

Postoji više vrsta majčine dušice čije se arome razlikuju. Najrasprostranjenija je ona sa mirisom limuna i narandže. Srodna je sa origanom, bosiljkom, žalfijom, itd. Cveta tokom leta, a bere se od maja do septembra. Lekoviti sastojci se nalaze u listu i cvetu.

Prilikom branja majčina dušica se ne sme čupati, već se gornja polovina treba seći makazama. Dok se suši, prevrće se drvenim ili staklenim štapićima, a ne prstima. Čuva se u korpama u tankom sloju.

Ulazi u sastav lekovitih preparata koji se prave u farmaceutskoj industriji. Pomaže u periodima kada vladaju prehlade pa se naziva i „sirotinjski antibiotik“. Koristi se za inhalaciju jer razređuje sekret u bronhijama. U Velikoj Britaniji služi za lečenje velikog kašlja, bronhitisa i bronhijalnog katara.

Nije dobra samo za ljude, već pomaže i pčelama čuvajući ih od bakterijskih bolesti. Majčina dušica je prirodni afrodizijak, antiseptik, diuretik, sedativ, tonik, itd.

U kulinarstvu se upotrebljava kao začin, konzervans i antiseptičko sredstvo. Dodaje se povrću, jelima od mesa, ribi, salatama, sosevima, supama, itd. Sušena majčina dušica je intenzivnija od sveže jer sadrži složenije kiseline i mineralne soli.

Ne treba je kuvati u otvorenoj posudi jer na taj način gubi lekovite sastojke i nema dejstva ako se za čaj stavi manja količina biljke. Najbolje je da se popari ključalom vodom i da se ostavi da odstoji. Majčinu dušicu ne bi trebalo kupovati u filter kesicama ili od neproverenih proizvođača jer se tako neće postići željeni rezultati. Osim čaja, prave se tinkture, kupke i obloge.

Lekovitost i zdravlje

Majčina dušica sadrži eterično ulje čiji su glavni sastojci cineol i timol, zatim karvakrol, tanin, saponin, fenolska jedinjenja, flavone, mangan, gvožđe, bakar, vitamin C, A, itd. Što se hemijskog sastava tiče, sadrži 44% ugljenih hidrata, 24,3% celuloze, 13,2% pepela, 6,8% belančevina, te 4,6% lipida.

Čaj od ove biljke je dobro piti jer:

• podstiče izlučivanje mokraće;
• pojačava apetit
• reguliše menstruaciju i ublažava menstrualne bolove;
• leči infekcije genitalnog trakta;
• ubrzava i olakšava porođaj;
• popravlja cirkulaciju;
• ublažava migrenu;
• ublažava upalu grla;
• jača desni i osvežava dah;
• povoljno deluje na nervni sistem;
• popravlja raspoloženje;
• smiruje telo i omogućava zdrav san;
• otklanja bolove u slučaju reume i išijasa;
• umiruje digestivni trakt;
• blagotvorno deluje na organe za varenje;
• ublažava grčeve u stomaku u slučaju dijareje;
• pomaže u lečenju upale pluća i bronhitisa;
• smanjuje pojavu epileptičnih napada;
• ublažava astmu;
• jača imuni sistem;
• čisti organizam od patogenih klica;
• snižava pritisak i nivo holesterola u krvi;
• pomaže u lečenju anemije;
• stimuliše seksualne funkcije.

Majčina dušica je u narodu poznata kao lek protiv alkoholizma. Kod zavisnika koji konzumiraju ovaj čaj se javlja mučnina, povraćanje, znojenje, itd. pa gube želju za alkoholom.

Nuspojave i neželjena dejstva

Iako se smatra da ova biljka nema ni jedan toksičan sastojak, ne preporučuje se dojiljama i trudnicama jer izaziva kontrakcije materice. Ne smeju da ga konzumiraju osobe koje imaju problema sa radom jetre i žuči, kao ni ljudi sa slabim želucem.

Recept: kako skuvati i napraviti domaći čaj od majčine dušice?

Klasičan čaj od majčine dušice dobar za apetit

Sastojci:

• 200 ml vode;
• 1 supena kašika čaja.

Priprema i korišćenje:

1. Majčinu dušicu preliti ključalom vodom, poklopiti i ostaviti sat vremena da odstoji.
2. Procediti je i piti 3-4 šolje u toku dana.
3. Najbolje bi bilo da se ne sladi i da se konzumira pre obroka.

Čaj od majčine dušice i bokvice protiv oboljenja disajnih puteva

Sastojci:

• 200 ml vode;
• 1 kafena kašičica majčine dušice;
• 1 kafena kašičica bokvice.

Priprema i korišćenje:

1. Mešavinu preliti vrelom vodom i ostaviti pola sata.
2. Procediti je i piti maksimalno pet šoljica dnevno.

Čaj od majčine dušice i žalfije za probavne tegobe

Sastojci:

• 1 velika kašika sveže majčine dušice;
• 1 velika kašika lista žalfije;
• 1 kora limuna isečena na kockice.

Priprema i korišćenje:

1. U veliki čajnik sipati vodu i kuvati na tihoj vatri.
2. Bilje i limun staviti u manju rešetkastu posudu pa kada voda provri, tu posudu staviti u čajnik i ostaviti oko 10 minuta da odstoji.
3. Skloniti posudu iz vode i poslužiti čaj.

Čaj od majčine dušice za smirenje i miran san

Sastojci:

• 10 gr lavande;
• 10 gr mente;
• 10 gr majčine dušice;
• 10 gr matičnjaka;
• 1 l vode.

Priprema i korišćenje:

1. Bilje preliti vrelom vodom i poklopiti.
2. Nakon 15 minuta procediti mešavinu i piti pre spavanja.

Čaj od majčine dušice za bolje varenje

Sastojci:

• 2 dl vode;
• jednaku količinu: majčine dušice, kamilice, pitome nane, matičnjaka i očajnice.

Priprema i korišćenje:

1. Punu kašiku mešavine preliti ključalom vodom i ostaviti sat, dva da odstoji.
2. Procediti je i konzumirati pre jela.

Čaj od majčine dušice za lakše iskašljavanje

Sastojci:

• 200 ml vode;
• 20 gr miloduha;
• 20 gr nane;
• 20 gr majčine dušice;
• 20 gr podbela;
• 20 gr lista crnog sleza.

Priprema i korišćenje:

1. Pomešati bilje, a za čaj koristiti jednu kašiku smese.
2. Potpariti je vrelom vodom i posle 15 min procediti.
3. Piti četiri do pet puta dnevno.

Čaj od majčine dušice protiv kašlja

Sastojci:

• 500 ml vode;
• 100 gr podbela;
• 100 gr majčine dušice;
• 100 gr bokvice;
• 50 gr slatkog korena;
• 50 gr anisa.

Priprema i korišćenje:

1. Tri pune kašike smese preliti vrelom vodom.
2. Ostaviti pola sata, procediti je i piti čaj.

Čaj od majčine dušice protiv prehlade i gripa

Sastojci:

• 500 ml vode;
• 100 gr majčine dušice;
• 100 gr zove;
• 100 gr matičnjaka.

Priprema i korišćenje:

1. Pomešati biljke pa četiri kašike smese preliti ključalom vodom.
2. Poklopiti i ostaviti pola sata.
3. Procediti i zasladiti medom.

Čaj od majčine dušice protiv akni

Sastojci:

• 1 l vode;
• 100 gr majčine dušice;
• 100 gr lista koprive;
• 100 gr rastavića;
• 100 gr divljeg dana i noći.

Priprema i korišćenje:

1. Biljke pomešati i odvojiti četiri kašike.
2. Potpariti vrelom vodom i ostaviti sat vremena da odstoji.
3. Procediti i u toku dana piti u manjim gutljajima.

Čaj od majčine dušice protiv kandide

Sastojci:

• 1 l vode;
• 100 gr majčine dušice;
• 100 gr vranilovke;
• 100 gr lista oraha;
• 100 gr bršljana;
• 50 gr pelina.

Priprema i korišćenje:

1. Četiri supene kašike mešavine preliti vrelom vodom i sačekati pola sata
2. Procediti je i piti u toku dana nezaslađeno.